Receitas fáciles e deliciosas con tomate en dados

 

1. Salteado clásico de tomate e ovo

Ingredientes

• 1 lata de tomates en dados de Hebei Abing
• 2–3 ovos
• 1 cucharadita de aceite de cociña
• Unha pitada de sal
• Un pouco de azucre (opcional, para equilibrar a acidez)

Pasos

1. Bate os ovos, engade unha pitada de sal e fríteos en aceite quente ata que estean curados. Retíraos e reserva.
2. Na mesma tixola, engade os tomates cortados en dados e saltea ata que estean brandos e suculentos.
3. Engade un pouco de azucre se queres e logo volve meter os ovos na tixola.
4. Mesturar ben e salpementar ao gusto. Servir quente con arroz.

2. Salsa de tomate sinxela para pasta

Ingredientes

• 1 lata de tomates en dados de Hebei Abing
• 1 cebola pequena (cortada en dados)
• 2 dentes de allo (picados)
• aceite de oliva
• Sal, pementa negra
• Albahaca ou ourego seco (opcional)

Pasos

1. Quenta o aceite de oliva, sofríe a cebola e o allo ata que estean cheos de aroma.
2. Engadir os tomates picados, deixar ferver a lume lento.
3. Cociña a lume lento durante 8-10 minutos ata que a salsa espese.
4. Temperar con sal, pementa e herbas. Mesturar coa pasta cociñada.

3. Sopa de tomate e verduras abundante

Ingredientes

• 1 lata de tomates en dados de Hebei Abing
• 1 cenoria (cortada en dados)
• 1 pataca (cortada en dados)
• Auga ou caldo de verduras
• Sal, pementa

Pasos

1. Cocer as cenorias e as patacas en auga ata que estean brandas.
2. Engadir os tomates picados e cociñar a lume lento durante 5-8 minutos.
3. Temperar con sal e pementa. Desfrutar dunha sopa lixeira e saudable.