Noticias
-
Vinagre de mazá para a perda de peso: os médicos explican a súa eficacia.
Constantemente xorden novas tendencias na perda de peso, pero un método é particularmente popular nas redes sociais: o vinagre de mazá. Moita xente afirma con confianza que beber vinagre de mazá pode levar a resultados significativos na perda de peso. A diferenza doutras moitas tendencias populares, hai pouca investigación sobre...Ler máis -
Produción e caracterización bioquímica da lacasa NRC 620 de cogomelo ostra e avaliación da súa eficacia na clarificación do zume de mazá.
Tras 25 días de incubación estática a 28 °C, a lacasa de *Pleurotus ostreatus* NRC620 mostrou a maior actividade no medio de cultivo fúnxico. Os valores óptimos de pH e temperatura para este encima foron 3,0 e 70 °C, respectivamente. Tras 2 horas de incubación a 40 °C e 50 °C, a actividade encimática...Ler máis -
Informe estratéxico de negocios de proteínas vexetais baseadas en tecidos 2025
Dublín, 5 de xuño de 2025 (GLOBE NEWSWIRE): ResearchAndMarkets.com publicou un novo informe, “Proteínas vexetais texturizadas: informe empresarial estratéxico global”. O mercado global de proteínas vexetais texturizadas valorouse en 1.600 millóns de dólares estadounidenses en 2024 e proxéctase que alcance os 2...Ler máis -
A pasta de fabas de Padma Lakshmi, que custa 11 dólares, é perfecta para o verán.
Para que quede completamente claro, substituín a pasta pola de pasta porque tiña un paquete novo na casa (que comprara anteriormente polo mesmo prezo: 1,99 $) e decidín engadir tomiño seco por valor de 3,99 $ en lugar do paquete de tomiño fresco de 1,99 $. Se compro unha pasta baseándome nos seus ingredientes principais, o...Ler máis -
Nestlé lanzou nas Filipinas unha bebida para bebés de "leite máis leite de soia".
Nestlé lanzou unha bebida para bebés de "leite máis leite de soia" en Filipinas. O produto combina leite e proteínas vexetais e dise que é o primeiro do seu tipo na categoría de alimentos infantís en Filipinas. O novo produto, chamado "BEAR BRAND MILK N' SOY", será...Ler máis -
A produción de tomate en Francia caeu lixeiramente ao final da tempada, o que provocou unha baixada dos prezos.
Segundo unha previsión publicada o 1 de novembro de 2025, a produción de tomate fresco en Francia en 2025 ascenderá a 497.600 toneladas, 11.100 toneladas menos (-2 %) que en 2024. En outubro de 2025, os prezos do tomate caeron un 24 % en comparación co mesmo período de 2024 e un 19 % en comparación co prezo medio para o mesmo período...Ler máis -
por que o puré de tomate podería mellorar a fertilidade masculina
Comer puré de tomate podería ser beneficioso para mellorar a fertilidade masculina, segundo suxire un novo estudo. Descubriuse que o nutriente licopeno, que se atopa nos tomates, axuda a mellorar a calidade do esperma, contribuíndo a mellorar a súa forma, tamaño e capacidade de natación. Esperma de mellor calidade Un equipo de...Ler máis -
Tomates italianos enlatados tirados a Australia
Tras unha queixa presentada o ano pasado por SPC, o regulador antidumping de Australia decidiu que tres grandes empresas italianas de procesamento de tomate venderon produtos en Australia a prezos artificialmente baixos e subestimaron significativamente os prezos das empresas locais. A queixa do procesador de tomate australiano SPC argumentaba que...Ler máis -
Branston lanza tres comidas de feixóns ricas en proteínas
Branston engadiu á súa gama tres novas comidas vexetarianas/vexetais con alto contido en proteínas a base de fabas. O Branston Chickpea Dhal inclúe garavanzos, lentellas pardas enteiras, cebola e pemento vermello nunha "salsa de tomate lixeiramente aromática"; as fabas ao estilo mexicano de Branston son cinco fabas con salsa de tomate rica; e o Bran...Ler máis -
Exportacións trimestrais de tomate chinesas
As exportacións chinesas no terceiro trimestre de 2025 foron un 9 % inferiores ás do mesmo trimestre de 2024; non todos os destinos se ven afectados por igual; o descenso máis significativo refírese ás importacións á UE occidental, en particular a un descenso significativo das importacións italianas. No terceiro trimestre de 2025 (terceiro trimestre de 2025...Ler máis -
Os tomates que se esforzan por gañar están en Heinz.
Mira con atención estes tomates no anuncio de Heinz para os Xogos Nacionais! O cáliz de cada tomate está deseñado con intelixencia para mostrar diferentes posturas deportivas, o que é moi impresionante. Detrás deste interesante deseño reside a busca da calidade por parte de Heinz: seleccionamos só os mellores "tomates gañadores...Ler máis -
Mush Foods desenvolve proteína con sabor umami para carne híbrida
A empresa emerxente de tecnoloxía alimentaria Mush Foods desenvolveu a súa solución de ingrediente proteico de micelio 50Cut para reducir o contido de proteína animal nos produtos cárnicos nun 50 %. O 50Cut, derivado de cogomelos, proporciona un bocado "consistente" de proteína densa en nutrientes ás formulacións híbridas de carne. Shalom Daniel, cofundador e CEO de Mush Foods,...Ler máis
