Noticias
-
Exportacións trimestrais de tomate chinesas
As exportacións chinesas no terceiro trimestre de 2025 foron un 9 % inferiores ás do mesmo trimestre de 2024; non todos os destinos se ven afectados por igual; o descenso máis significativo refírese ás importacións á UE occidental, en particular a un descenso significativo das importacións italianas. No terceiro trimestre de 2025 (terceiro trimestre de 2025...Ler máis -
Os tomates que se esforzan por gañar están en Heinz.
Mira con atención estes tomates no anuncio de Heinz para os Xogos Nacionais! O cáliz de cada tomate está deseñado con intelixencia para mostrar diferentes posturas deportivas, o que é moi impresionante. Detrás deste interesante deseño reside a busca da calidade por parte de Heinz: seleccionamos só os mellores "tomates gañadores...Ler máis -
Mush Foods desenvolve proteína con sabor umami para carne híbrida
A empresa emerxente de tecnoloxía alimentaria Mush Foods desenvolveu a súa solución de ingrediente proteico de micelio 50Cut para reducir o contido de proteína animal nos produtos cárnicos nun 50 %. O 50Cut, derivado de cogomelos, proporciona un bocado "consistente" de proteína densa en nutrientes ás formulacións híbridas de carne. Shalom Daniel, cofundador e CEO de Mush Foods,...Ler máis -
Os purés "italianos" vendidos no Reino Unido poderían conter tomates relacionados co traballo forzoso chinés, segundo informa a BBC
Os purés de tomate "italianos" que venden varios supermercados do Reino Unido parecen conter tomates cultivados e colleitados na China mediante traballo forzado, segundo un informe da BBC. As probas encargadas polo BBC World Service revelaron que, en total, 17 produtos, a maioría deles de marcas propias, vendidos no Reino Unido e Alemaña...Ler máis -
Tirlán presenta a base líquida de avea feita con concentrado de avea
A empresa láctea británica Tirlán ampliou a súa carteira de produtos de avea para incluír a base de avea líquida sen glute. A nova base líquida de avea pode axudar aos fabricantes a satisfacer a demanda de produtos de avea sen glute, naturais e funcionais. Segundo Tirlán, a base de avea sen glute...Ler máis -
Enfrontamento de salsas: resumo das salsas e mollos favoritos de FoodBev
Phoebe Fraser, de FoodBev, proba as salsas, mollos e condimentos máis recentes nesta selección de produtos. Hummus inspirado en sobremesas O fabricante de alimentos canadense Summer Fresh estreou o Dessert Hummus, deseñado para aproveitar a tendencia da indulxencia permitida. T...Ler máis -
Fonterra asóciase con Superbrewed Food na tecnoloxía de proteínas de biomasa
Fonterra asociouse coa empresa emerxente de proteínas alternativas Superbrewed Food, co obxectivo de abordar a crecente demanda mundial de proteínas funcionais de orixe sostible. A asociación reunirá a plataforma de proteínas de biomasa de Superbrewed co procesamento, ingredientes e aplicacións lácteas de Fonterra...Ler máis -
Dawtona engade dous novos produtos a base de tomate á súa gama no Reino Unido
A marca de alimentos polaca Dawtona engadiu dous novos produtos a base de tomate á súa gama británica de ingredientes para despensa para o seu consumo ambiental. Elaborados con tomates frescos cultivados na granxa, dise que os tomates Dawtona Passata e Dawtona picados ofrecen un sabor intenso e auténtico que enriquece unha ampla gama de...Ler máis -
Brand Holdings compra a marca de nutrición vexetal Healthy Skoop
O holding estadounidense Brand Holdings anunciou a adquisición de Healthy Skoop, unha marca de proteínas en po de orixe vexetal, da empresa de capital privado Seurat Investment Group. Con sede en Colorado, Healthy Skoop ofrece unha variedade de proteínas en po para o almorzo e proteínas diarias, que se combinan con...Ler máis -
ADM pechará a planta de soia de Carolina do Sur en medio dunha campaña de redución de custos – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) pechará permanentemente as súas instalacións de procesamento de soia en Kershaw, Carolina do Sur, a finais desta primavera, como parte dunha estratexia máis ampla para simplificar as operacións e reducir custos, segundo Reuters. A decisión prodúcese despois dun anuncio anterior de ADM no que se describían os plans para...Ler máis -
Oobli recada 18 millóns de dólares en financiamento e asóciase con Ingredion para acelerar as proteínas doces
A empresa emerxente estadounidense de proteínas doces Oobli asociouse coa empresa global de ingredientes Ingredion e recadou 18 millóns de dólares en financiamento da Serie B1. Xuntas, Oobli e Ingredion pretenden acelerar o acceso da industria a sistemas de edulcorantes máis saudables, de gran sabor e accesibles. A través desta asociación,...Ler máis -
Lidl Países Baixos reduce os prezos dos alimentos de orixe vexetal e introduce carne picada híbrida
Lidl Países Baixos baixará permanentemente os prezos dos seus substitutos da carne e dos lácteos de orixe vexetal, facéndoos iguais ou máis baratos que os produtos tradicionais de orixe animal. Esta iniciativa ten como obxectivo animar os consumidores a adoptar opcións dietéticas máis sostibles en medio das crecentes preocupacións ambientais. Lidl...Ler máis